Dr. Panyik Gáborné a pálinkaszakma egyik legelismertebb szakértője, a Pálinka Nemzeti Tanács tagja. Izotóp kémikus-vegyészként végezte el a debreceni Kossuth Egyetemet, ennek köszönhetően a pálinkafőzés technológiáját, a különböző műveleteket jól ismeri. Tanulmányait nem…