Gyermekkorom legélénkebb emlékei a disznóvágások. Apám pálinkás pohárral a kezében, mi, gyerekek is cseppentettünk az üdítőnkbe néha-néha. Nálunk ezek nagyobb családi eseményeknek számítottak, mint például a Karácsony. De azon kívül, hogy lehúzzuk, ízleljük-e valójában a nedüt?! Használjuk-e a gasztronómia ízkavalkádjában ezt a magyar különlegességet? Sorozatom ehhez ad segítséget.  Első körben 5 pálinkás étel lesz terítéken.